TÁC DỤNG TUYỆT VỜI CỦA KHỔ QUA VỚI GAN

Ăn khổ qua có mát gan không?

Nhiều người không thích vị đắng của khổ qua. Dù vậy, loại thực vật này mang lại rất nhiều lợi ích, từ hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát đường huyết đến tăng cường miễn dịch. Nhiều nghiên cứu cũng chứng minh lợi ích của khổ qua với gan.

Ăn khổ qua thường xuyên sẽ mang lại những tác động sau với gan:

Thanh nhiệt, giải độc gan. Trong y học cổ truyền, khổ qua được xem là vị thuốc có tính hàn, vị đắng, giúp thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu và hỗ trợ tiêu hóa. Đặc biệt, khổ qua thường được dùng để làm mát gan, giảm nóng trong người và giảm triệu chứng như mụn nhọt, táo bón.

Khổ qua chứa nhiều dưỡng chất có tác dụng cải thiện chức năng gan

Chống viêm, hỗ trợ gan. Các nghiên cứu hiện đại cho thấy khổ qua chứa nhiều hợp chất chống ô xy hóa như catechin, gallic acid, epicatechin và chlorogenic acid. Những chất này đều có tác dụng bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương do căng thẳng ô xy hóa.

Ngoài ra, một nghiên cứu trên chuột béo phì cho thấy chiết xuất khổ qua có thể làm giảm biểu hiện của các gien gây viêm trong gan, đồng thời tăng cường chuyển hóa a xít béo. Nhờ đó, khổ qua hỗ trợ cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ không do rượu.

Cải thiện chức năng gan, tiêu hóa. Khổ qua không chỉ hỗ trợ gan mà còn có lợi cho hệ tiêu hóa. Loại thực vật này kích thích tiết dịch mật, hỗ trợ tiêu hóa chất béo và giảm tình trạng đầy hơi, khó tiêu. Một số nghiên cứu cũng cho thấy khổ qua giúp giảm cholesterol "xấu" LDL và chất béo trung tính. Đây là hai yếu tố liên quan đến bệnh gan nhiễm mỡ. 

(Tham khảo thêm nội dung bài viết này tại Báo Thanh Niên: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-tac-dung-tuyet-voi-cua-kho-qua-voi-gan-18525053023000615.html)